Top articles

  • Tarte fraîcheur Fraises - kiwis

    14 février 2009 ( #Coin sucré )

    Bonjour, Cette tarte est idéale tout au long de l'année ,... En hiver , après des repas un peu trop...chargés ou en été accompagnée d'un sorbet fruité, à vous de voir ! Pour une tarte d'environ 24 cm de diamètre , il faut : 1 fond de pâte sablée (recette...

  • Petites chouquettes à croquer...

    15 février 2009 ( #Coin sucré )

    Ah les après midis d'hiver.... Voici comment improviser un petit goûter rapide pour régaler nos bambins et changer un peu de "nos classiques" Mes filles sont fans de chouquettes alors si ça vous dit , voici la recette.... Ingrédients : 1/4 l d'eau 75...

  • Des fruits , toujours des fruits...

    16 février 2009 ( #Coin sucré )

    OK, je l'avoue je suis dans ma période Tarte aux fruits.... Il faut bien tenter de mettre une pointe de soleil dans ces froides journées d'hiver, non ? Hier, j'ai mis un peu d'ordre dan mon congélateur et devinez qui me faisait les yeux doux ? Une pâte...

  • Dés de poulet croustillants et purée de céleri rave

    18 février 2009 ( #Coin salé )

    Bonjour , Je ne dois pas être la seule dans ce cas, mais avec les enfants je ne me suis jamais autant torturée l'esprit pour "re-visiter" toutes sortes de légumes afin de les habituer dès petits à aimer tous les goûts et toutes les saveurs dans l'idée...

  • Langues de chat rondes nappées au chocolat

    18 février 2009 ( #Coin sucré )

    Des petits biscuits croquants dont vous ne ferez qu'une bouchée, cette photo est un miracle des quelques rescapés ! Encore un peut et je ne prenai que les meittes en photos ! J'ai trouvé cette recette il y a quelques temps sur le net mais je ne me souviens...

  • Mousseline de volaille , coeur coulant aux poivrons

    19 février 2009 ( #Coin salé )

    Bonjour tout le monde ! Grand chambardement aujourd'hui dans ma cuisine, je mets tout mon coeur à l'ouvrage pour participer à mon 1er concours sur le thème ...DU COEUR justement ! Ce concours a été lancé par La cuisne,Ma passion sur http://domicuisine.over-blog.com/...

  • Des minis-pâtisseries pour la joie de vos papilles ...

    21 février 2009 ( #Coin sucré )

    Bonsoir , Un anniversaire à organiser et besoin d'idées ? Voici ce que j'avais réalisé (entre autres) pour les 3 ans de l'une de mes filles..... L'idée a pris sa source dans 2 constats très simple : 1/ Lorsque je fais de grands gâteaux, il y en a toujours...

  • Cookies au beurre de cacahuètes

    23 février 2009 ( #Coin sucré )

    Il y a de ces choses que l'on peut manger sans s'arrêter.... Pour moi, le beurre de cacahuètes en fait partie, c'est une véritable addiction , juste derrière celle pour le Nutella ! Comment je le mange ? A la cuillère ! Et quand il m'en reste je fais...

  • Minis pizzas

    25 février 2009 ( #Coin salé )

    Je vous ai déjà parlé de mes minis-pâtisseries, n'est ce pas ? Bon, bah c'est simple j'ai la même manie avec le salé , je trouve ça bien + appétissant et bien plus facile quand on reçoit des invités. Vous verrez ils n'en feront qu'une bouchée.Quant aux...

  • Une galette toute dorée....

    25 février 2009 ( #Coin sucré )

    Délicieuse pâte feuilletée qui cache en son ventre une tendre crème frangipane (crème aux amandes + crème pâtissière). Je n'ai même pas eu le temps de prendre en photo une part, quand je suis arrivée, il était trop tard i ne restait que des miettes !...

  • Mon jardin "dit vert"

    26 février 2009 ( #Coin salé )

    Bon alors je vous explique, en ce moment les concours sur la culinosphère fleurissent de tous les côté., Je trouve ça super comme initiative donc JE PARTICIPE autant que je peux,. Je vous publie aujourd'hui la recette participante : Mon "Jardin dit vert"...

  • Cupcaeks pépites de chocolat et beurre de cachutès

    27 février 2009 ( #Coin sucré )

    Et voilà comme promis,un petit bijou gourmand pour la joie de nos palais.... Pour ceux qui (comme moi il y a peu...) ne savent pas ce qu'est un Cupkake : C'est un petit gâteau d'origine américaine (initialement élaboré pour le goûter des enfants) surmonté...

  • Tourbillons "Parmentier" dans leur corbeille à croquer...

    28 février 2009 ( #Coin salé )

    Cette recette est celle que j'ai réalisée pour le concours "La pomme de terre a des idées" organisé par Chef Damien pour 750 grs. Ce concours est une invitation à l'innovation autour de la populaire "patate", incontournable dans nos assiettes... Alors...

  • Sablés au coeur fondant chocolat praliné

    01 mars 2009 ( #Coin sucré )

    Fin du week-end mais aussi fin des vacances. C'est aujourd'hui la reprise (sur la région parisienne en tout cas) pour les petits et les grands.... J'ai profité de ce Week-end / vacances pour avancer les gâteaux de la fête de Pourim qui arrive à grands...

  • Tartelettes au chocolat et noix caramélisées

    03 novembre 2009 ( #Coin sucré )

    Lors de la publication de l'article "minis-pâtisseries", il y a un moment déjà, je vous avais promis de vous donner la recette des fameuses tartelettes chocolat/noix caramelisées. Bon et bien nous y voilà !!! Simples à réaliser, cette recette ce décliner...

  • Les Mendiants....trop facile !!

    03 mars 2009 ( #Coin sucré )

    Je continue sur ma lancée "très chocolat"... Cette recette est inrratable et très sympa pour accompagner le café... Ingrédients : Tablette(s) de chocolat noir pâtisser (ou au lait ou blanc selon vos goûts) Des fruits secs : Amandes entières, cerneaux...

  • Petite découverte...

    11 mars 2009 ( #Coin salé )

    Je voudrai vous parlé de mon invité d'hier soir.. Tout a commencé au supermarché... La première rencontre fût pleine d'interrogations mais de nature curieuse j'ai décidé d'apprendre à le connaître en l'invitant le soir même à la maison. J'ai préféré attendre...

  • Tarte aux pommes

    06 mars 2009 ( #Coin sucré )

    Il y a des recettes dont on ne se lasse pas... Celle-ci est quasiment ma recette FETICHE, je crois que j'ai du la faire pour la première fois à 15 ans !!!!! Et croyez-moi, elle remporte toujours le même succès... Elle est facile et rapide à réaliser alors...

  • Mes bouchées "Bounty"

    05 mars 2009 ( #Coin sucré )

    La "saga" du chocolat continue...... Aujourd'hui honneur à la noix de coco pour des bouchées qui ne seront pas sans vou rappeler une grande celebrité.. Si, si, vous savez la noix de coco qui tombe puis se casse pile en 2 avec un chanson hyper connue derrière,...

  • Oreilles d'Amman

    11 mars 2009 ( #Coin sucré )

    Ce gâteau est, pour moi, un incontournable de la fête de Pourim... C'est l'alliance d'une pâte sablée fondante et d'une délicieuse pâte de dattes fourrée de frutis secs concassés: On peut aussi les fourrer tout simplement avec de la confiture.... Ingrédients...

  • Caissettes de chocolat croquant au caramel cremeux....

    12 mars 2009 ( #Coin sucré )

    Ne nous attardons pas sur le titre, voici les photos !!! Je les ai sauvés in-extremis d'un naufrage gourmand...voilà pourquoi les rescapés sont si peu nombreux !! Pour la recette du caramel crèmeux , c'est par ici. Pour les caissettes en chocolat, il...

  • Nougat aux dattes et aux fruits secs

    12 mars 2009 ( #Coin sucré )

    Ce nougat a pour moi un goût d'enfance inoubliable... Pour la petite histoire, je me souviens avoir observé ma grand-mère à l'ouvrage en pensant ne jamais y arriver un jour par moi-même.... Elle s'agitait au-dessus de sa grand marmite, tel un druide au-dessus...

  • Gâteau d'anniversaire

    18 mars 2009 ( #Coin sucré )

    Bonjour, Désolée pour cette petite absence mais entre les 4 ans de ma puce et l'absence de mon cher et tendre ...ORDI, difficile de publier quoique ce soit !! En ce moment le rythme s'accèlère au travail et les journées ne sont pas assez longues, pourtant...

  • Tarte saumon courgettes et asperges vertes

    22 mars 2009 ( #Coin salé )

    "Manger 5 fruits et légumes par jour" dit-on...en voici déjà 3 rien que dans cette tarte pleine de couleurs et de saveur... Et pour le poisson...on dit merci au saumon fumé qui en tapisse génereusement le fond ! Bref , cette tarte c'est presque un repas...

  • Boeuf bourguignon

    23 mars 2009 ( #Coin salé )

    Pour ceux qui aiment les plats mijotés en voici un simple preque banal me direz-vous ? Certes, mais il a du goût alors que dites-vous d'un dernier plat d'hiver avant de laisser place aux saveurs du Printemps... Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de viande...

1 2 3 4 5 > >>