Grain de Sel et Pain de Sucre -

BEIGNETS AUX POMMES

Publié le 23 Décembre 2009

Je ne sais pas pour vous, mais moi le froid de ces dernières semaines m’a complètement engourdie… Je vous avoue qu’après avoir bravé les grèves de transports, la neige, le froid, les bus qui se font désirer pour finalement rentre à pied, une chaudière...

Salut les gourmand(e)s !!!! Aujourd’hui Honneur à l’ananas au sirop, c’est pratique, c’est bion et toujours de saison. Je vous propose donc un gâteau « renversé » d’une simplicité…renversante !! C’est pas compliqué : il vous faut réaliser un joli caramel...

Une petite entrée toute fraîche, acidulée et légère , ça vous dit ??? Pas besoin de cuisson , un "cercle à mousse" fera l'affaire ou bien un emporte-pièce dont les rebords sont très hauts. C'est simple, c'est bon et ça fait de l'effet, qui dit mieux ????...

Lors de la publication de l'article "minis-pâtisseries", il y a un moment déjà, je vous avais promis de vous donner la recette des fameuses tartelettes chocolat/noix caramelisées. Bon et bien nous y voilà !!! Simples à réaliser, cette recette ce décliner...

Plutôt que de se creuser la tête pour savoir que faire à manger, je vous propose de creuser…une courge, c’est de saison !! Et oui,en ce moment le choix est vaste sur les étals de nos marchés au rayon des cucurbitacé...les quoi ? Bon alors pour faire simple,...

“Chocolate addicted” s’ abstenir !!! Voici des petites bouchées à la poudre de pralin et enrobées de chocolat qui vont vous faire fondre de plaisir !!!!! Tout l’arôme des noisettes grillées sublimé par une touche chocolatée, le tout alliant douceur, croquant...

Ah les légumes verts !!!!! Ils vont en font voir de toutes les couleurs, n’est-ce pas ? Voici donc une recette MAGIQUE pour arrêter de voir rouge dès que vous leur montrez du vert…. Fini la guerre, drapeau blanc, ce sera la vie en rose car je vous assure...

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Tarte sucrée aux poires

Publié le 19 Octobre 2009

Avant de sauter à pied joints dans l’hiver , un p’tit clin d’œil à cette délicieuse « fille de l’été » à la chair sucrée, juteuse et très parfumée, j’ai nommé : la poire williams ! On est habitué à la retrouver au sirop ou pochée mais aujourd’hui c’est...

Pour les fans de tartes salées en voici une qui va vous plaire, fraîche colorée, pleine de saveurs et rapide à réaliser, c'est le succès asssuré !!! Une réverence pour saluer l'été déinitivement envolé car croyez-moi vu le froid qu'il faisait ce matin,...

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Confiture de coings

Publié le 13 Octobre 2009

Tradition oblige, en cette saison il me faut de la confiture de coings !!!!! Que voulez-vous c’est un goût d’enfance que j’ai absolument besoin de retrouver à cette période. Et donc me voilà partie, bille en tête pour ma confiture, prête à chercher mes...