Grain de Sel et Pain de Sucre -

Les vacances sont là ....et les petits bouits sont toujours dans vos pattes à vous dire "maman,j'ai faim " Voici donc pour vous soulager un peu, cette recette express de baguettes viennoises : fondante, briochée et gourmande à souhait, elle est à décliner...

Hmmmmmm ......des fraises, j'adore ça et en ce moment vous en trouverez partout, de toutes sortes, profitez-en et régalez-vous !!! Aujourd'hui, on fait dans le classique revisité juste coloré avec THE tarte aux fraises Jusque-là rien d'extra la recette...

FAN "invétérée " de pâtes sous toutes les formes, je ne me lasse pas de les agrémenter différemment au grès de saisons... Voici donc une version parfumée, croquante et légèrement acidulée, bref des pâtes aux couleurs de l'été et de l'Italie qui enverront...

Je vous avais prévenu.... Quand les noix de pécan sont dans ma cuisine, elles n'y restent pas très longtemps !!!!! Histoire de changer des mes cookies "classiques" (recette de base ici ), j'ai voulu tester une version Tout choco qui se marie très bien...

Le temps passe tellement vite que j'en ai oublié de publier les photos du gâteau réalisé pour les 5 ans de ma petite fée..... Les voici donc en exclusivité !! L'équation est simple : elle voulait un gâteau au chocolat TOUT CHOCOLAT, c'est donc un génoise...

J'ai longtemps cherché une façon de "corser" la purée de pomme de terre douce que je trouvai parfois trop fade. A force de perseverer, c'est une touche "asiatique" mêlant gingembre, citronnelle et agrumes qui l'a emporté. Moi qui suis réticente au gingembre,...

La rhubarbe est arrivée, cette tige bicolore garnie d'ores et déjà nos étals depuis quelques semaines. Il est donc temps d'en profiter sous toutes ses formes : Tartes, compote, confiture...comme vous le souhaitez , réjouissez vos papilles et mariez les...

Les fêtes de Chavouot sont imminentes et comme chauqse année le gâteau au fromage est le met INCONTOURNABLE ..... Après avoir tenté le véritable "cheesecake américain", très bon mais aussi très consistant, j'ai choisi un gâteau plus léger et mousseux...

La pause est terminée, de retour aux fourneaux, je vous propose une tarte fondante et très gourmande qui marie 2 grands classqiues : la poire et le chocolat pour le goût; la crème d'amandes pour le fodnant.... En fait, cette tarte à mi-chemin entre ma...

Allez encore une petite recette avant une pause de quelques jorus.... Nombreux sont ceux/celles à connaître la traditionnelle recette des croquants aux amandes, de merveilleux biscuits secs que l'on peut dcliner à l'infini selon son inspiration. La recette...